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烹飪 總數:1000 本 每頁:10 本 頁次:1/100 首頁 上一頁 下一頁 尾頁

營養是最好的醫生

《營養是最好的醫生》近年“中國居民營養與健康狀況調查”的結果顯示,我國高血壓患者高達1.6億多,高血脂患者高達1.6億,糖尿病患者2000多萬,有近2000萬人空腹血糖異常。體重超重者超過2億人,肥胖人數多達6000萬。高血壓、高脂血癥和冠心病患者中,有25%同時伴有糖尿病;在糖尿病患者中,有40%伴有高血壓或高脂血癥,50%的患者同時患有高血壓和高脂血癥。慢性病已成為威脅國人健康的第一殺手。這些疾病往往與“不會吃飯”密切相關,所以控制慢性病,只能從源頭的飲食做起。...
關鍵字:營養,最好,醫生
類別:烹飪 格式:PDF 下載:1763 大小:43.2 MB 時間:2010-10-23 18:05:00

廣式飲茶小點2:32道經典秘傳手藝絕不藏私

繼《廣式飲茶小點》一書之后,作者再度搜羅未收錄之點心種類,集結成《廣式飲茶小點II》,期盼能將更多各式廣點做法介紹給讀者,讓讀者親手體驗廣點多彩多姿的樂趣與精髓所在。本書以主材料分類,收錄了十大類包括面粉類、糯米類、薯芋類、馬蹄粉類、荷葉飯類、面類、粥米、果凍類、西米皮類、甜品類共32種廣式小點。本書除了一般咸點如“叉燒酥”、“芋餃”等之外,還大量收錄聞名遐邇的廣式甜點如“生磨馬蹄糕”、“香芒果凍”、“橘汁西米露”、“杏仁豆腐”等,而輕食類的飯、面、粥更是介紹了具代表性的“荷葉珍珠雞”...
類別:烹飪 格式:PDF 下載:2574 大小:6.91 MB 時間:2011-05-30 09:46:00

降脂吃什么

《降脂吃什么》主要講述了:高血脂患者在日常飲食中應粗細搭配,適量增加玉米、莜面、燕麥等。少食單糖、蔗糖和甜食,多食新鮮蔬菜和瓜果,注意增加深色或綠色蔬菜的攝入量,常吃奶類、豆類及其制品。奶類除含有豐富的優質蛋白質和維生素外,更是天然鈣質的極好來源,以低脂奶或脫脂奶為宜;豆類含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B,、維生素B,、煙酸等,大豆及其制品均有降低膽固醇的作用。適量食用魚、禽、瘦豬肉等,禁食肥肉、葷油、動物內臟、人造黃油、奶油點心等。少用動物脂肪,限量食用植物油。多吃水產,...
關鍵字:降脂,吃什么
類別:烹飪 格式:PDF 下載:1971 大小:3 MB 時間:2010-05-28 11:28:00

茶點高手:

  “飲茶品點”,享受忙碌之外的一份愜意,茶因點而生趣,點因茶而含韻。什么是茶點?美味的茶點有哪些種類?怎樣做茶點?本書為你一一揭曉。原來,外香里酥軟嫩的煎品,口感清爽的蒸品,金黃香酥、色、香、味俱全的烘制品,香酥可口、人見人愛的炸制品你也可以“信手做來”哦。  煎品、蒸品、烘品、炸品等近80款茶點制作的專業指導教你脫穎而出。家庭主婦、茶點美食愛好者也定能從中獲益,讓你的家人在充滿浮躁而忙碌的工作之余,重溫往日生活的寧靜與溫馨。  本套叢書分為《面點高手》、《兩點高手》、《糕點高手》、...
關鍵字:茶點,高手
類別:烹飪 格式:PDF 下載:1918 大小:18.68 MB 時間:2011-03-30 01:55:00

百變營養米飯139例

《百變營養米飯139例》具體介紹了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點、操作提示及營養功效。《百變營養米飯139例》內容豐富,科學實用,組合成讓您受益一生的營養菜譜。...
關鍵字:營養,米飯,139例
類別:烹飪 格式:PDF 下載:1985 大小:22.76 MB 時間:2010-07-10 10:04:00

營養保健:孕產食補

《營養保健:孕產食補》“懷孕的女人是世界上最美麗、最幸福的女人。”懷孕是女人一生中最神奇美妙、最令人興奮的經歷。每一位準媽媽最關注的話題就是:不要讓寶寶輸在起跑線上。給寶寶一個安靜舒適的孕育環境是最基本也是最重要的前提。如何才能擁有健康、聰明的寶寶?一人吃,兩人補。孕產婦處于特殊的生理時期,此時期的飲食,擔負著母子兩人的營養需要,因此合理充分的飲食營養就顯得尤為重要。在《營養保健:孕產食補》的指導下,每位準媽媽都可以成為智慧的飲食家,培育出健康的優質寶寶。...
關鍵字:營養,保健,食補
類別:烹飪 格式:PDF 下載:2072 大小:74.47 MB 時間:2010-09-10 20:33:00

兒童青少年營養指導

生命在于營養。自有生物以來,生命的存在與延續和膳食營養不可分開。古人早就認識到這個真理,指出“安谷則昌,絕谷則危”,可見其重要價值。是故有“民以食為天”之說。現代科學則進一步認識到營養物質的多寡是多種疾病產生的重要原因,如營養不足或缺乏可引起貧血、佝僂病、癡呆、甲狀腺腫、失明、骨質疏松及先天性畸形等疾病;反之若營養過剩,則所謂“寶貴病”油然而生,諸如肥胖、動脈硬化、高血壓病、高血脂癥、冠心病及糖尿病等。輕者影響健康,降低生活質量,重則危及生命。隨著我國國民經濟的發展,人民生活水平逐步提...
類別:烹飪 格式:PDF 下載:2466 大小:40.03 MB 時間:2010-10-18 22:34:00

好吃不貴:1元3元5元家常菜

《好吃不貴:1元3元5元家常菜》內容為:做得巧,每月省一半以上的伙食黃!450道省錢、美味、健康的家常菜。貼心提示。傳授省錢秘訣。選購食材:只選對的,不買貴的,容易配齊、成本低廉烹飪竅門:用最簡單的食材,如何做出最健康,最營養的美食?節能省錢:省水省油、少電、省燃氣,使一餐的成本降至最低注重營養搭配,主料與配料之間,主食與輔食之間,處處有技巧,處處顯智慧。讓您輕躲成為居家省錢高手+飲食健康好管家...
類別:烹飪 格式:PDF 下載:2389 大小:56.4 MB 時間:2011-05-29 19:15:00

滋補湯煲

《天天飲食:滋補湯煲》“天天飲食”倡導美食、健康、時尚,以服務社會、服務家庭、服務百姓為節目宗旨,以活潑的形式將飲食制作、廚房小竅門,家政小常識等內容有機的結合在一起,生動地呈現在觀眾面前。做家常菜,尋廚藝樂趣,聊家常事,品生活真味,使人們在繁忙的工作之余,盡享美食生活中輕松與快樂。...
關鍵字:滋補
類別:烹飪 格式:PDF 下載:2221 大小:10.89 MB 時間:2011-01-31 14:44:00

熱銷面包精選

《熱銷面包精選》包括面包制作的直接法、中種法、十字裹油法、丹麥裹油法、法國面包制作法等內容。...
關鍵字:熱銷,面包,精選
類別:烹飪 格式:PDF 下載:2451 大小:1.05 MB 時間:2011-05-30 09:47:00

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